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Los frutos de la tierra
 Más de 3.000 hectáreas dedicadas al cultivo bajo plástico pueden dar
una idea de lo que significa para Roquetas la agricultura. La
explotación agrícola en Roquetas tiene dos nombres propios que
pasarán a la historia como los pioneros de lo que hoy es uno de los
motores económicos más importantes en esta tierra. Juan Sánchez
Romera fue el primer agricultor roquetero que utilizó el enarenado,
y
Francisco Fuentes, en 1963, fue el que puso en marcha el primer
invernadero de la zona. Tomates, pimientos, pepinos, sandías,
melones y calabacines son los productos que se comercializan desde
Roquetas de Mar en los mercados europeos, ya que la mayoría de la
producción de estos invernaderos se exporta a diferentes lugares de
Europa. Conocer este mundo de plástico, que no sólo muestra una
parte de la economía sino también un universo de realidades humanas
muy ligadas a la inmigración, puede ser una buena alternativa para
un día de vacaciones ya que existen empresas que se dedican a
realizar visitas guiadas a los invernaderos.
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